Spanien är det tredje största landet på den europeiska kontinenten. Det tillsammans med alla de med dom andra som flyttat till Spanien och bott där under århundradematen eftersom dom flyttade dit så har maten ändrats.
Maten innehåller gärna vitlök och ofta en blandning av söt samt het paprika, fefferoni mm
Den mest kända spanska maträtten heter  Paella (som jag aldrig har hört tallas om.
Oftast så serveras det en del smårätter i form av Tapas där det finns olika grönsaker, kött, vilt, fisk samt ägg,ris mm. dom serverar också paj i Spanien.
Oftast så börjar man sin kvällsmat väldigt sent med Tapas som förrätt för att därefter få lite andra rätter någon timme senare.
Maten skiljer sig rätt så mycket beroende på vart i Spanien man åker. Detta då de olika regionerna har sina egna favoriter samt olika sätt att laga maten. Men fortfarande så är det Tapas och fisk, kötträtter som gäller och gärna då Paella. Så man bör testa olika slags Paella samt självklart då Tapas när man åker till Barcelona. dom har olika mattider jämfört med sverige t.e.x lunchen är mellan 13-15 och sen är det mellanmål mellan 17-19 och middagen äts mellan 21-23.Den kändaste spanska kocken heter Ferran adria.